诶,我跟你講嚯,講到武漢貿易二路小巷子,建瓯人有幾個冇曉得?但你再問,他們真曉得裏頭的門道、講究,可能就冇幾個講得清楚哩。這個地方嘛,像建瓯的光餅(bǐng),表面看平平無奇,實底内角藏乾坤。上回我帶(dài)俺囝去逿逿,就有點新發現,你聽我慢慢話事。
巷子野險,藏著建瓯人的老味道
武漢貿易二路小巷子,你乍一聽嚯,名字還帶點洋氣。哩,但實底是個土得掉渣的地方,建瓯味十足。這個嘛……巷子不寬,彎來彎去像老城裏的巷弄。早年間,這裏是做生意的好地盤,啥貨都有,尤其是那些建瓯人愛(ài)吃的土貨,像光餅(bǐng)、扁食、筍幹,野全。
我偷偷跟你講哈,巷口有一家扁食店,冇啥招牌,門面平平,但裏頭那個扁食湯嚯,真是老建瓯味。湯頭吊得清氣,帶點鮮筍的味道,我公以前講,這種味道要用老筍幹慢慢煨出來,冇是随便煮的。你去那邊吃,記得叫老闆加點辣椒醋,安呢就對哩。
最近嘛,巷子裏新開瞭(le)幾家賣點小玩意的鋪子,野熱鬧。像那種手工竹編(biān)、土陶杯子,都是建瓯老手藝做的。我看哩,買來送人野有面子。哪怕不買,走走看看,感受下這種老巷的生活氣息,也是值當咯。
門道多,巷深藏著本地規矩
不過(guò)嘛,巷子裏頭也冇是完全無坑的,你要會八。我公細伲時節就講,建瓯的巷子裏有幾個(gè)講究,你得注意。武漢貿易二路小巷子嘛,最重要的是“看人做生意”。
照我看嚯,巷子裏頭做生意的,分兩種仱。一種是實誠的,貨真價實,像賣土貨的那一溜攤子,多是建瓯本地人,貨賣得地道;另一種嘛,是專門“坑外鄉人”的,東西看著差不多,但價格野貴。你去買啥,先問價,問得清楚,再講價,不然可能要吃虧。
還有一個門道就是,巷子裏的老貨仔很會八,你要是想曉得點(diǎn)本地故事,跟他們聊聊,準有收獲。我上回就聽一個老貨仔講,他們小時候巷子裏有個“扁食王”,扁食做得野有名,連建瓯戲班子的人來演戲都要去吃一碗。诶,對(duì)哩,這種故事,你不是去随便問到的。
講到這裏嘛,你可能要問哩,武漢貿易二路小巷子,有冇啥時候去最對味?我跟你講嚯,最好是趕早,晨昏時節去,巷子裏還帶點濕氣,買點熱光餅(bǐng)配一杯茶,邊(biān)吃邊(biān)逿逿,才是建瓯人的生活。
标簽:建瓯老巷、武漢(hàn)貿易二路小巷子、土貨(huò)味道、扁食講究、巷子生活
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我偷偷跟你講哈,巷口有一家扁食店,冇啥招牌,門面平平,但裏頭那個扁食湯嚯,真是老建瓯味。湯頭吊得清氣,帶點鮮筍的味道,我公以前講,這種味道要用老筍幹慢慢煨出來,冇是随便煮的。你去那邊吃,記得叫老闆加點辣椒醋,安呢就對哩。