來(lái)源 :配音倉(cāng)鼠 ,作者: 佛教的故事,:

诶,兄弟 ,你曉得不,俺建瓯佛山站這塊地方,講起最出名的三個地方,哪個老建瓯不曉得?但你講真要問透瞭(le),冇幾個仱真是去過哪塊裏頭細細逿過。唉,安呢就冇趣哩,我跟你講嚯,今天咱就來話事這三個地方,給你講點(diǎn)門道,講點(diǎn)我這幾十年哩“私房經驗”。

第一塊:老佛山的“甜仔巷”,甜裏藏著故事

這個嘛,甜仔巷是建瓯佛山站街最老的巷子之一哩。你曉得不,我後生時節就愛去這塊逿逿,彼日(那時候)巷裏頭滿是做糖的手藝匠,甜仔巷就是因這個得名哩。現今嘛,做糖的冇瞭(le),但巷裏的甜食店還是有幾家撐著(zhe)哩。甜仔巷裏的甜食,講究的是“野清氣”,清甜不膩,像俺建瓯的光餅,吃完嘴裏留味,安呢才是好東西。

我跟你講嚯,甜仔巷裏頭有一家老字号甜品店,名字不講啦,免得你以爲我是“做廣告”。但你去時,記得點它家的“糖芋糊”,這個是建瓯老味瞭。糖芋糊講究熬得細膩,芋頭入口即化,甜度剛剛好,我公講這東西是建瓯人過年都要做的。

第二塊:佛山站的“巷尾酒肆”,酒裏有乾坤

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我曉得哩,你講酒肆嘛,建瓯酒肆多瞭(le),佛山站巷尾的這家有什乇特别?我跟你講,這家酒肆特别在它的酒是自釀的。你去哩,千萬莫隻喝一杯 ,得點上一壺,慢慢嘗。彼日我食飽(bǎo)暝昏(晚上吃飽(bǎo)後),就去巷尾酒肆喝瞭(le)壺“糯米酒”,那酒入口暖融融,甜裏帶點酸,喝瞭(le)還想來一壺。

偷偷跟你講哩,這酒肆的老闆是建瓯老酒匠,酒窖就在巷子地下,建瓯酒講究啥?講究“酒氣清,入口醇”,這家的酒正是這麽個味道。你喝時,記得配它家的鹹光餅,酒餅搭配,建瓯人講“酒香餅脆,才是絕配”。 相關圖片

第三塊:佛山站的“老貨仔棋攤”,棋裏有老味

诶,對(duì)哩!這佛山站街角的老貨仔棋攤,你冇去過就冇見過建瓯的“活化石”。棋攤裏頭坐的,都是些老貨仔,棋盤一擺(bǎi),茶一泡,講古話事啥都有。你曉得不,我細伲時節聽我公講,建瓯的棋攤是“鄉裏文化的縮影”,老貨仔們下棋不光是下棋,還是講古、聽新聞、交朋友的地方。

安呢我跟你講,想要融入棋攤,别急著下棋,先泡壺茶,聽他們講古。建瓯的老貨仔們最喜歡給你講“建瓯老巷裏的故事”,你聽瞭,就曉得建瓯這地方有多野深厚。

話講到這,佛山站街最出名的三個地方,你還想問啥哩?

可能嚯,你會問,這地方現今咋樣瞭(le)?照我看嘛,甜仔巷還(hái)在,酒肆也還(hái)在,就老貨仔棋攤嘛,少瞭(le)些人氣,但老味道還(hái)在 。你有空就去,走走逿逿,感受下建瓯的“野清氣”。

标簽(qiān):佛山站街、甜仔巷、巷尾酒肆、老貨(huò)仔棋攤、建瓯味道

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