诶，我跟你講嚯，最近十裏河快餐一條街火得很，許多人來建瓯就問我：“這條街有什乇特别？”我聽瞭(le)啊，心裏就想笑 。你講這條街嚯，吃是吃得到，但個中門道，冇曉得的人還真會吃虧哩！今天我就跟你話事，講講這條街背後的故事和講究，聽著(zhe)是冇是？
十裏河快餐一條街150，吃的不是快，是一種味
先跟你講嚯，建瓯人愛(ài)吃，野險嚯！十裏河這塊地方嚯 ，原本是老街改造出來的 ，新建的快餐一條街嘛，名字叫“150”，是不是很奇怪？其實啊，這名字乜是有講究的。早些年建瓯街坊巷仔裏分布的餐館 ，講究的是一碗扁食一碗光餅的價錢，基本150塊錢就能吃得飽飽的，這麽一來，名字就這麽定下來瞭(le)。你講搞笑不？
我後生時節嚯，那會兒這塊還冇建好，附近都是些雜貨鋪和破舊的民房，拆瞭(le)以後做成現在這模樣，哩個地方就變(biàn)得熱鬧瞭(le) 。街頭街尾，各種快餐店林林總總 ，像建瓯的巷弄一樣彎來彎去 ，你要是冇曉得門道 ，可能嚯就被那些“外地味”的店騙瞭(le) 。講真嚯 ，建瓯味和外地味是不一樣的，要吃得對味 ，還得聽我這老貨仔講幾句。
街裏的講究，曉得才能吃得好
嚯！講到這條街的吃嘛，講究有幾點。第一點 ，建瓯的扁食還是得吃“手工包”的，冇曉得的人可能嚯就随便進一家店，結果吃到的是凍品扁食，那味道就冇正宗瞭(le) 。第二點，建瓯光餅更是不能随便挑，老輩(bèi)仱講，光餅得挑半焦半軟、香氣濃郁的，燒得太焦的就冇吃頭瞭(le)。
我偷偷跟你講嚯：要吃最正宗的扁食，找那些店門口貼著“自家手工包”的字樣 ，或者你可以問店家“扁食皮是在哪塊做的？”真正的建瓯扁食皮嚯，講究的是一層薄如紙片的手工擀皮，入口時滑溜溜的，許種味道野險哩！
第三點(diǎn)嚯，我跟你講，十裏河快餐一條街嘛，下午四點(diǎn)以後去吃最好。這個時間段，店裏的菜剛出鍋，扁食湯頭剛熬好 ，味道最濃 。要是太早去，嚯 ，湯還冇熬好，吃起來就差瞭(le)一點(diǎn)意思，是冇是哩？
吃快餐，一碗扁食藏故事
講到扁食嚯 ，我細伲時節聽我公講過，建瓯的扁食曆史野悠久，早在清朝時就有瞭(le)。那時候 ，街上有個老貨仔叫阿三，專門做扁食，他家的扁食皮薄得像紙，湯頭濃得像酒，許多人嚯，一大早就排隊(duì)去吃 。我公講阿三的扁食讓人吃瞭(le)還想吃，連隔壁縣的人都跑來建瓯隻爲瞭(le)這一碗扁食，你講是冇是野險哩？
現在嘛，十裏河快餐一條街雖然有野多的扁食店，但真正能吃出阿三味道的店，冇幾(jǐ)家。要是你去這條街，記(jì)得多問問店家，聽聽他家的故事，多半能曉得哪家味道最野 。
照我看嚯，這條快餐街是建瓯人的吃貨福地，吃得好吃得對(duì)，就得曉得門道。诶，講到這兒(ér)，你可能會問：“那十裏河快餐一條街哪家店最好？”
我跟你講嚯，這個(gè)嘛……得看你喜歡什乇味道。建瓯扁食講究湯頭濃郁，你要是喜歡清淡一點(diǎn)的，可以試試街尾那家小扁食店，味道清爽 。總之嚯，自己嘴巴吃得開心最要緊，是冇是哩？
标簽：十裏(lǐ)河快餐一條街150、建瓯味道、扁食、光餅(bǐng)、手工包
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